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辣椒和大蒜末腌制会变苦吗?

2022-12-26 10:25:24

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这道咸菜南方北方冬季都常备。

先把辣椒洗净凉干水份，放在玻璃瓶或磁罐里，撒盐和匀，再把大蒜末放进装辣椒容器中继续和匀，最后在面上浇点白酒（消毒，也回甜），盖上盖子密封一个星期后吃，即可拌凉菜，也可烧菜用，香辣可口，没有www.nfysw.com苦味。

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